✨ Mercimek Çorbası Rengi Nasıl Sarı Olur

Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Tarifi - Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? MALZEMELER. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı sarı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç Tuz Beyaz Biber 5 bardak su 1/2 su bardağı süt. Üzeri için; 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pul Biber Kuru nane. Tarifi videoda 1 yemek kaşığı limon suyu. Tuz. Karabiber. Sarı Mercimek Çorbası Tarifi. Geniş bir tencereye, ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, bütün halde soğanı, et suyunu ve tuzu koyun. Mercimekler ezilene kadar pişirin. Daha sonra tenceredeki soğanı çıkarıp, mercimeği süzgeçten geçirin ve ayrı bir tencereye alın. Kaynamaya Haberler Yemek Tarifleri Haberleri Çorba Tarifleri Haberleri Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Giriş Tarihi: 11.2.2016 11:35 Son Güncelleme: 11.2.2016 16:04 Yeşil Mercimek Çorbası Sarı Mercimek Çorbası. Malzemeler. 2 su bardağı sarı mercimek. 1 yemek kaşığı pirinç. 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur. 10 su bardağı su. Tuz. Karabiber. 2 yemek kaşığı tereyağı. 1 yemek kaşığı domates salçası. 2 tutam kuru nane . 1 tutam kimyon. 1 tutam pul biber . Tarifi videomuzda! Ramazan demek bolluk demek LokantaUsulü Mercimek Çorbası Tarifi | Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? - Arda'nın MutfağıMerhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Y Mercimekçorbası yapılışı: Tencereyi iyice kızdırdıktan sonra sıvıyağ içine koyun. Yağ da iyice kızdıktan sonra küp küp doğradığınız soğanları tencereye ilave edin ve renk alana kadar kavurun. Ardından unu ekleyin ve bu şekilde ateşte kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sarımercimek çorba yapımında, ye şil mercimek yemeklerde, kırmızı mercimek ise, ezogelin çorbasında kullanılır. Ezogelin çorbasında sarımercime ği de kullanabilirsiniz. E ğer mercimek çorbasında ye şil mercimek kullanırsanız çorbanın rengi siyaha yakın olur; bu da istenmeyen bir özelliktir. 2su bardağı su. 5 su bardağı et suyu (tavuk eti suyu da olabilir) Servis için limon. Yapılışı. Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi için mercimekleri bol su ile yıkayalım. Soğan, patates ve havuçları minik minik doğrayalım. Orta boy bir tencere alınır ve içerisine yağ koyup soğan, patates ve havuçlar iyice kavrulur. Mercimek de o kadar faydalı bir baklagil ki her gün soframız da eksik olmamalı. Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır, mercimeğin faydaları nelerdir bu yazımda hepsini açıklayacağım. Tarife geçmeden önce mercimeğin faydalarından bahsetmek istiyorum. Mercimeğin Faydaları. Kalp ve damar sağlığını korur. Haşlanmış yeşil mercimek {nasıl} yapılır? Yeşil Mercimek Haşlama Tarifi {Nasıl} Yapılır? İstediğiniz ölçüdeki yeşil mercimeği tencereye alın ve üstüne 3 parmak geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeğin siyah suyunu süzgeç yardımı ile süzgeçten geçirin. Eğer kırmızı mercimek kullanmak isterseniz ben bu tarif yerine en kolay mercimek çorbası tarifini kullanmanızı öneririm. Pratik sarı mercimek çorbası adının da iddia ettiği şekilde yapımı çok kolay bir çorba olduğu için şurasına takılabilirsiniz, bakın bu da aklınızda olsun diyebileceğim bir noktası yok. 4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin. Sarı Mercimek Çorbası 28.06.2014 22:35 tarihinde yayınlandı. Bu sayfa 27.07.2017 15:07 oI3LkF. Sarı Mercimek Çorbası tarifi, nasıl yapılır? Sarı Mercimek Çorbası malzemeleri - 1738 Güncelleme - 1738 Sarı Mercimek Çorbası tarifi nedir? Sorusu merak konusu oldu. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarı mercimek çorbası yapılışı Soğuk kış günlerinde lokantalarda yapılan mercimek çorbasının bire bir aynısını evinizde siz de yapabilirsiniz. İçinizi ısıtacak olan sarı mercimek çorbası bol proteinli ve çok şifalı bir çorba. Özellikle bu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Tadı da müthiş lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun. Sarı Mercimek Çorbası Malzemeler su bardağı sarı mercimek2 su bardağı et suyu1 adet kuru soğan2 adet patates1 adet havuç2 diş sarımsakTuzKarabiber5 su bardağı sıcak su Sarı Mercimek Çorbası Yapılışı Öncelikle sarı mercimeği bol suda yıkayıp, yanda bir tencerede havuç, 2 adet patates, 1 adet kuru soğanını kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın ya da içine et suyu ve 4 bardak sıcak suyu ateşte kaynamaya sonra ocağın altını sebzeler yumuşayana kadar piştikten sonra tuz, karabiber iki taşım daha çorbanızı blenderden geçirin. Eğer koyu kıvamda olmuşsa üzerine azar azar sıcak su alarak servis olarak olsun… Püf Noktası Mercimeği bol suda iyice yıkanması arzuya göre tere yağda kızdırılmış naneli pul biber dökebilirsiniz. Mercimek dört mevsim severek içilen bir çorbadır. Her evde mutlaka bir mercimek çorbası pişer. Büyük küçük hepimiz severek içeriz. Fakat evde ne yaparsak yapalım lokantalardaki lezzeti tutturamayız. Peki lokantalar ne yapıyor da mercimek çorbaları bu kadar lezzetli ve sapsarı oluyor? Sizler için lokantaların lezzet sırrını araştırdık... Mercimek her evde pişen, küçüklü büyüklü herkesin sevdiği bir çorbadır. Dört mevsim pişen bu çorba lokantalarda hep daha lezzetli olur. Ne yaparsak yapalım o mükemmel lezzeti ve o sapsarı rengi evde bir türlü tutturamayız. Peki lokantalar mercimek çorbasını nasıl bu kadar lezzetli yapıyorlar? Lokantaların mercimek çorbası sırları Lokantalarda içtiğimiz mercimek çorbalarının kusursuz kıvamı ve lezzeti için kullanılan bazı püf noktalar var. Ustalar mercimeğin pişerken köpürmemesi için bol suda mercimekleri ovalaya ovalaya yıkıyorlar. Ovalamak çok önemli çünkü mercimeği suda bekletmek aynı etkiyi oluşturmuyor. Küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları tereyağında soteleme işlemini kısık ateşte gerçekleştiriyorlar. Lokanta usulü mercimek çorbalarına o nefis kıvamı veren malzeme; un. Unu çırpma teliyle tereyağında güzelce kavuruyorlar. Unda hiç topak kalmamasına dikkat ediyorlar. Bazı ustalar unu kavururken içerisine nane, pul biber ve karabiber ekliyorlar. Bu çorbaya daha farklı bir lezzet katıyor. Mercimek çorbasının renginin sapsarı olmasını istiyorsanız patates miktarını artırıp havuç koymayabilirsiniz. Son aşamada blender yerine yalnızca tülbent kullanarak süzerseniz rengi daha sarı olacaktır. Eğer yerli mercimek kullanmayı tercih ediyorsanız rengi sarı olacaktır. İthal mercimeklerde ise yeşilimtrak bir renk elde edersiniz. Eğer çorbanızın daha kırmızımsı ya da turuncu renkte olmasını isterseniz kavurduğunuz soğana salça ekleyebilirsiniz. Lokantalarda mercimek çorbalarının içerisine kemik suyu ekleniyor. Fakat bu kemik suyunu hazır kullanmıyor, ustalar kendileri hazırlıyor. Çünkü hazır kemik suları ve bulyonlar aynı tadı kesinlikle vermeyecektir. Ustaların diğer bir tavsiyesi ise hazır olan çorbayı blenderdan geçirmekle yetinmemeniz. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra ince delikli bir süzgeçten de geçirerek iyice pürüzsüz bir kıvama getirmeniz gerekiyor. Çünkü içerisinde posa kalan mercimek çorbası gerçek bir mercimek çorbası olmayacaktır. . 1132 Son Güncelleme 0803 TAKİP ET Kırmızı, yeşil, sarı mercimek. Her çeşidine mutfağımızda yer veriyoruz. Çeşitli yemekler hazırlanan mercimeklerin besin değerleri de bir hayli yüksektir. Öyle ki kırmızı etin yerine tavsiye edilir. Yemeklerimizi zenginleştiren mercimeklerin farkı sadece renkleri değil sevgili okur. Gelin detaylara hep birlikte bakalım. Kahverengi mercimek Kahverengi mercimek en iyi bilinen çeşittir. Çoğu insan mutfağında yer verir. Hafif bir tada sahiptir. Lezzeti son derece yüksektir. Kahverengi mercimeğin farklı boyutları vardır. En sık kullanılanı ise beluga türüdür. Yeşil mercimek Yeşil mercimek salatalar için idealdir. Sert bir dokuya sahiptirler. Kahverengi mercimeğe göre pişmesi daha zordur. Kırmızı mercimek Çorba yapmak için idealdir. Kırmızı mercimek kimi yerlerde sarı mercimek olarak da bilinir. Aroması yeşil ve kahverengi mercimeğe göre biraz daha farklıdır. Köriyle hazırlandığında lezzeti ikiye katlanır. Zengin bir tada sahiptir. Kıvamı ise oldukça yoğundur. Ben pratik olmayan bir tarife asla pratik deyip göz boyamaya çalışmam, bir süredir takip ediyorsanız biliyorsunuzdur mutlaka zaten. Zorsa zor derim, mutfakta acemiyseniz bu tarife bulaşmayın derim, kolay ama burası biraz el oyalıyor, zaman alıyor derim. Ama bu tarife pratikten başka diyecek sözüm yok. Mercimeğiniz tazeyse ve kolay pişiyorsa, eliniz de hızlıysa 20 dakikada, en fazla yarım saatte hazır olur çorbanız. İftarda da içebilirsiniz, sahurda da, kendinize de yapabilirsiniz, misafir de ağırlayabilirsiniz. Tarifi kırmızı mercimekle de uygulayabilirsiniz. Ama rengi hafif turuncuya çalar şekilde olacaktır ve lezzeti değişecektir. Eğer kırmızı mercimek kullanmak isterseniz ben bu tarif yerine en kolay mercimek çorbası tarifini kullanmanızı öneririm. Pratik sarı mercimek çorbası adının da iddia ettiği şekilde yapımı çok kolay bir çorba olduğu için şurasına takılabilirsiniz, bakın bu da aklınızda olsun diyebileceğim bir noktası yok. Ama mutfakta çok ama çok yeniyseniz, soğan kavurmayı bile bilmiyorsanız mutfakta yıllanmış olsanız da soğan kavurmayı bilmiyor olabilirsiniz, o yüzden siz de göz atın soğan kavurmanın püf noktaları yazısına göz atabilirsiniz. Afiyetle kalın... Porsiyon 4 KişilikMalzemeler 1 su bardağı sarı mercimek, 1 adet soğan, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ, 5 su bardağı oda sıcaklığında su, 2 adet defne yaprağı opsiyonel, Tuz, Karabiber. Üzeri için; 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber. Adım Adım Yapım AşamalarıHazırlanışı Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun, Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın, Su ve defne yapraklarını ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp mercimekler patlayana kadar pişirin, Mercimekler pişince defne yapraklarını çıkarıp mercimekleri blenderdan geçirin, Kıvamı koyu olduysa istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatın, Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın, Sosu için zeytinyağını kızdırıp toz biberi ekleyin ve karıştırıp ateşten alın, Servis esnasında sosu kaselerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun... Click for recipe in English Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi Lokantalarda pürüzsüz kıvamı ve rengiyle merak edilen mercimek çorbasının tarifini sizler için derledik. Salçasız ve çok az zerdeçal takviyeli bu çorbaya bayılacaksınız. Mercimek çorbası nasıl sarı olur? Altın sarısı mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte sapsarı mercimek çorbası tarifi... Lokantalarda pürüzsüz kıvamı ve rengiyle merak edilen mercimek çorbasının tarifini sizler için derledik. Salçasız ve çok az zerdeçal takviyeli bu çorbaya bayılacaksınız. Mercimek çorbası nasıl sarı olur? Altın sarısı mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte sapsarı mercimek çorbası tarifi... Lokanta usulü mercimek çorbası tarif 1 su bardağı mercimek 1 adet küçük havuç Yarım soğan Yarım patates 5 su bardağı su kontrollü Tuz, karabiber Çay kaşığının ucuyla zerdeçal 2 yemek kaşığı yemeklik yağ Yağı tencereye alıp içerisine doğranmış soğanları ekleyin. Üzerine havuç ve patatesi de küçük doğrayıp ilave edin. Kavrulan sebzelerin üzerine baharatları ekleyip karıştırın. Son olarak suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar kapağı kapalı bekletin. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin ve birkaç dakika kadar demlendirin. Mercimek çorbası nasıl sarı olur? Altın sarısı mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbasının sarı olmasının sebebi, içerisine katılan zerdeçaldan kaynaklanmaktadır. Çay kaşığının ucuyla zerdeçal eklediğinizde ve salçasız yaptığınızda rengi sarıya kaçacaktır. .

mercimek çorbası rengi nasıl sarı olur